@article{oai:niu.repo.nii.ac.jp:00000945, author = {和田, 光弘 and 中島, 憲一郎}, journal = {長崎国際大学論叢, Nagasaki International University Review}, month = {Mar}, note = {サプリメント中のアスタキサンチン(AX)およびカロテノイド(α-およびβ-カロテン,α-およびβ-クリプトキサンチン)の HPLC-UV/Vis 法による定量について記載した。AX または他のカロテノイドはC30カラム(Combi-RP 5; 50×4.6mm, i.d.)で少なくとも35分以内に分離が達成された。AX および他のカロテノイドの定量には異なったケン化条件が必要であった。さらに、提案した方法は AX サプリメントにうまく適用することができた。AX とβ-カロテンの定量値はサプリメントの栄養表示とよく一致した。}, pages = {187--196}, title = {改良 HPLC-UV/Vis 法によるアスタキサンチンサプリメント中のカロテノイド類の定量}, volume = {16}, year = {2016}, yomi = {ワダ, ミツヒロ and ナカシマ, ケンイチロウ} }